Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 15.
Podczas produkcji ciastek zauważyłeś, że ciasto jest zbyt suche. Jakie działanie podejmiesz, aby skorygować ten problem?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dodanie więcej masła do ciasta pomoże zwiększyć jego wilgotność i elastyczność, co jest kluczowe dla uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta.



📡 Brak połączenia internetowego