Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 29.
Podczas produkcji przetworów rybnych, zauważasz, że temperatura w punkcie kontrolnym jest wyższa niż powinna. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wszelkie odchylenia od normy, w tym wyższa temperatura, powinny być zapisane i zgłoszone odpowiedniej osobie. To pozwala na monitorowanie i utrzymanie jakości produktu.



📡 Brak połączenia internetowego