Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 13.
Podczas produkcji tortu czekoladowego zauważyłeś, że krem czekoladowy jest zbyt gorzki. Które z poniższych działań jest najbardziej odpowiednie, aby skorygować tę sytuację?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dodanie dodatkowego cukru do kremu czekoladowego pomoże zrównoważyć jego gorycz, co jest kluczowe dla uzyskania odpowiedniego smaku.



📡 Brak połączenia internetowego