Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 37.
Podczas przygotowywania kęsów ciasta do wypieku, zauważasz, że ciasto jest zbyt suche. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodanie więcej wody lub innego płynu przewidzianego w przepisie pomoże przywrócić odpowiednią konsystencję. To ważne dla zachowania jakości końcowego produktu i zapewnienia jego bezpieczeństwa zdrowotnego.



📡 Brak połączenia internetowego