Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 7.
Podczas rozbioru mięsa drobiowego, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rozbiór mięsa drobiowego powinien być przeprowadzany zgodnie z instrukcjami technologicznymi, aby zapewnić optymalne wykorzystanie surowca i utrzymanie jakości mięsa. Proces ten wymaga precyzyjnych cięć i odpowiednich warunków przechowywania, aby zapewnić higienę i bezpieczeństwo produktu końcowego.



📡 Brak połączenia internetowego