KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2023

PYTANIE NR 1.
Zgodnie z fragmentem rozporządzenia zamieszczonym w tabeli, temperatura na hali rozbioru mięsa powinna być nie wyższa niż
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z fragmentem Rozporządzenia (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.04.2004 w części dotyczącej higieny rozbioru i oddzielania kości, temperatura otoczenia nie powinna być wyższa niż 12 °C.



📡 Brak połączenia internetowego