Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014 (test 2)

PYTANIE NR 18.

Podlaski sękacz to rodzaj

A.	wyrobu cukierniczego.
B.	regionalnego sera.
C.	suchej wędliny.
D.	napoju alkoholowego.
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Podlaski sękacz to rodzaj wyrobu cukierniczego, ponieważ jest to tradycyjne ciasto charakterystyczne dla Podlasia, które składa się z wielu warstw ciasta przełożonych miodem i bakaliami. Jest to popularny produkt regionalny i cieszy się uznaniem w całej Polsce.

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014 (test 2)