KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2019 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pojawienie się galaretowatych skłaczeń w mleku podczas wykonania testu obciążeniowego (TOK) jest charakterystycznym objawem zakażenia bakteryjnego. Bakterie, takie jak np. Streptococcus lactis, mogą powodować koagulację białek mleka, co prowadzi do powstawania galaretowatych skłaczeń. Zakażenia grzybicze, wirusowe czy pasożytnicze nie powodują takich zmian w mleku. Dlatego poprawną odpowiedzią na to pytanie jest "bakteryjnym."