Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 8.
Poniżej znajduje się tabela przedstawiająca różne rodzaje zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności. Wybierz odpowiedź, która prawidłowo identyfikuje zagrożenia biologiczne, chemiczne i fizyczne.
ZagrożeniePrzykłady
ABakterie, wirusy, pasożyty
BMetale, szkło, kamienie
CPestycydy, mydło, olej silnikowy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zagrożenia biologiczne to organizmy żywe, które mogą powodować choroby (np. bakterie, wirusy), zagrożenia chemiczne to substancje chemiczne, które mogą zanieczyścić żywność (np. pestycydy), a zagrożenia fizyczne to obiekty mogące powodować obrażenia (np. szkło).



📡 Brak połączenia internetowego