PYTANIE NR 17.
Poniżej znajduje się tabela z listą maszyn i urządzeń stosowanych do przygotowywania surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych. Które z nich są najbardziej odpowiednie do przygotowania surowców na ciasto?
| Maszyna |
Opis |
| A) Młynek do mięsa |
Używany do mielenia mięsa na kiełbasy i inne przetwory mięsne |
| B) Mikser |
Używany do mieszania składników, takich jak mąka, cukier, jajka, itp. |
| C) Maszyna do krojenia chleba |
Używana do krojenia chleba na równo grube kromki |
| D) Maszyna do mycia warzyw |
Używana do dokładnego mycia warzyw przed ich użyciem w produkcji |
