Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2012



PYTANIE NR 46.
Powolne rozmrażanie mięsa w urządzeniu chłodniczym wpływa na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Powolne rozmrażanie mięsa w urządzeniu chłodniczym wpływa na ograniczenie rozwoju bakterii, ponieważ niskie temperatury hamują ich rozwój.



📡 Brak połączenia internetowego