Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 31.
Przedstawiony na rysunku zestaw sztućców serwisowych służy do
Przedstawiony na rysunku zestaw sztućców serwisowych służ
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu widoczny jest zestaw sztućców serwisowych składający się z długiego, cienkiego noża oraz długiego widelca z dwoma zębami, co jest typowe dla narzędzi używanych do porcjowania pieczeni. Nóż o długim i wąskim ostrzu służy do precyzyjnego krojenia mięs, a widelec z zębami do ich stabilizacji podczas krojenia.



📡 Brak połączenia internetowego