Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2016



PYTANIE NR 28.
Przyczyną zakalca w keksie jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zaciągnięte ciasto powoduje, że mąka nie jest dobrze wymieszana z resztą składników, co może skutkować powstaniem zakalca w keksie.



📡 Brak połączenia internetowego