Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2016



PYTANIE NR 40.
Roladę z bitą śmietaną, ze względu na bezpieczeństwo zdrowotne, należy przechowywać w temperaturze
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Roladę z bitą śmietaną należy przechowywać w temperaturze od 0 do 6°C, ponieważ jest to temperatura chłodnicza, która pozwala utrzymać świeżość produktu oraz zapobiega rozwojowi bakterii i innych mikroorganizmów, co jest istotne dla bezpieczeństwa zdrowotnego.

📡 Brak połączenia internetowego