Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 3.
Rozważ następujący scenariusz: Jesteś cukiernikiem i chcesz utrwalić ciasto, które zawiera owoce. Którą z poniższych metod powinieneś zastosować?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Konserwacja cukrem jest najbardziej odpowiednia dla utrwalania ciasta z owocami, ponieważ pozwala na długotrwałe przechowywanie bez utraty smaku i tekstury, a jednocześnie zapobiega rozwojowi mikroorganizmów.



📡 Brak połączenia internetowego