Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 19.
Rozważasz przygotowanie dania z wołowiny. Która część półtuszy wołowej jest najbardziej odpowiednia do smażenia na stek?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Antrykot to część półtuszy wołowej, która jest najbardziej odpowiednia do smażenia na stek, ze względu na jej delikatność i marmurkową strukturę.



📡 Brak połączenia internetowego