Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 4.
Saletra potasowa jest dodatkiem konserwującym stosowanym w produkcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Saletra potasowa jest używana jako dodatek konserwujący w procesie produkcji kiełbas, co pozwala na zwiększenie ich trwałości i zapobieganie rozwojowi bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego