Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2009 (test 2)



PYTANIE NR 22.
Śmietanka o zawartości 18% tłuszczu nie nadaje się do
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Śmietanka o zawartości 18% tłuszczu nie nadaje się do ubicia kremu, ponieważ zawiera zbyt mało tłuszczu co uniemożliwia uzyskanie odpowiedniej konsystencji i objętości.



📡 Brak połączenia internetowego