KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2018

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną odpowiedzią na pytanie "Sous vide to technika obróbki cieplnej stosowana do sporządzania potraw" jest "gotowanych", ponieważ w tej metodzie żywność jest pakowana w szczelne worki i gotowana w temperaturze kontrolowanej przez dłuższy czas, co pozwala na równomierne ugotowanie potrawy.