Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 15.
Surowiec Wyniki badań organoleptycznych
Mąka Zgodne z dokumentacją technologiczną
Cukier Zgodne z dokumentacją technologiczną
Jaja Nieprawidłowy zapach
Na podstawie powyższej tabeli, które z poniższych działań powinieneś podjąć?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nieprawidłowy zapach jaj może wskazywać na problem z jakością surowca. Przeprowadzenie dodatkowych badań jest kluczowe do ustalenia przyczyny problemu i zapewnienia jakości produktu.



📡 Brak połączenia internetowego