Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 1.
Syntetycznym dodatkiem aromatycznym stosowanym w produkcji cukierniczej jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wanilina jest syntetycznym zamiennikiem waniliny naturalnej, która jest kosztowna i trudno dostępna. Wanilina dodaje słodki i waniliowy smak do produktów cukierniczych i jest powszechnie stosowana w przemyśle spożywczym.



📡 Brak połączenia internetowego