Twardość bada się m.in. przy kontroli wody do kotłów, układów chłodzenia, mycia technologicznego i przygotowania roztworów. Parametr jest ważny, bo wpływa na odkładanie osadów (kamienia), korozję pośrednią i skuteczność detergentów. Laboratorium może oceniać też efekt uzdatniania.