Kwalifikacje w Zawodzie - Testy zawodowe online | Egzaminy Zawodowe

KWALIFIKACJA EKA7 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 32.
Ujawniony w hurtowni owoców i warzyw ubytek pomidorów spowodowany zmniejszeniem ich masy na skutek utraty wody to niedobór
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Niedobór naturalny wynika z właściwości fizycznych towaru i zachodzi bez winy pracowników, np. przez parowanie/utracenie wody, co powoduje spadek masy. Niedobór zawiniony wiąże się z błędem lub nadużyciem, a pozorny dotyczy m.in. pomyłek ewidencyjnych.

Pełne wyjaśnienie:

W gospodarce magazynowej rozróżnia się różne rodzaje niedoborów, czyli sytuacji, gdy stan stwierdzony w magazynie (np. w czasie inwentaryzacji) jest niższy niż stan wynikający z dokumentów i ewidencji.

Niedobór naturalny to ubytek powstający w sposób "samoczynny", wynikający z cech towaru i warunków przechowywania, a nie z działania człowieka. Typowym przykładem jest zmniejszenie masy wskutek utraty wody (wysychanie, parowanie). W przypadku warzyw, owoców czy innych produktów zawierających dużo wody spadek masy w czasie magazynowania jest zjawiskiem przewidywalnym.

  • Pozorny – to różnica, która nie wynika z realnego ubytku towaru, lecz z błędów: pomyłek w przyjęciach/wydaniach, nieprawidłowych jednostek miary, błędnej ewidencji lub omyłkowego przypisania towaru do innego asortymentu. W takiej sytuacji przyczyna jest "na papierze", a nie w fizycznym zniknięciu towaru.
  • Zawiniony – wiąże się z odpowiedzialnością osób (np. niewłaściwe zabezpieczenie, zaniedbania, kradzież, zła organizacja pracy). Kluczowy jest element winy lub niedochowania należytej staranności, którego w opisie nie ma.
  • Nadzwyczajny – odnosi się do zdarzeń wyjątkowych, takich jak zdarzenia losowe. Sama utrata wody i wynikający z niej ubytek masy to zjawisko typowe dla wielu produktów, więc nie jest "nadzwyczajne".

Wniosek: skoro ubytek pomidorów wynika wyłącznie ze zmniejszenia masy przez utratę wody, jest to niedobór naturalny.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Co to jest niedobór naturalny w magazynie?
Niedobór naturalny to ubytek ilości lub masy zapasów powstający bez winy człowieka, wynikający z właściwości towaru i warunków składowania. Przykładem jest wysychanie towarów zawierających wodę, co obniża ich masę mimo braku kradzieży czy błędu.
Dlaczego utrata wody w warzywach oznacza niedobór naturalny?
Utrata wody jest zjawiskiem fizycznym (parowanie/wysychanie), typowym dla owoców i warzyw podczas przechowywania. Skoro spadek masy wynika z cechy produktu, a nie z działania pracownika, klasyfikuje się go jako niedobór naturalny.
Co odróżnia niedobór zawiniony od naturalnego?
Niedobór zawiniony wiąże się z winą lub zaniedbaniem (np. kradzież, zła organizacja, brak zabezpieczeń). Niedobór naturalny wynika z cech towaru i normalnych procesów (np. ubytek masy przez wysychanie). Kluczowe jest więc źródło przyczyny: człowiek vs. właściwości towaru.
Co to jest niedobór pozorny i kiedy występuje?
Niedobór pozorny to różnica, która powstaje "w dokumentach", a nie w rzeczywistości. Najczęściej wynika z błędów ewidencji, pomyłek w jednostkach miary, nieprawidłowych zapisów przy przyjęciu lub wydaniu albo omyłkowego przypisania towaru do innej pozycji magazynowej.
Czy każdy niedobór w inwentaryzacji oznacza kradzież?
Nie. Różnice inwentaryzacyjne mogą wynikać z wielu przyczyn: naturalnych ubytków (np. utrata wody), błędów ewidencyjnych (niedobór pozorny) albo zdarzeń zawinionych. Dopiero analiza przyczyny pozwala ocenić, czy w ogóle występuje odpowiedzialność materialna.
Jakie towary najczęściej mają niedobory naturalne?
Najczęściej towary podatne na wysychanie, parowanie lub rozsypywanie, zwłaszcza artykuły o dużej zawartości wody oraz produkty przechowywane luzem. W praktyce dotyczy to m.in. części owoców i warzyw, a także niektórych materiałów sypkich, jeśli warunki składowania sprzyjają ubytkom.
Kiedy niedobór można uznać za nadzwyczajny?
Niedobór nadzwyczajny wiąże się z wyjątkowym zdarzeniem, a nie z typowym procesem magazynowania. W praktyce chodzi o sytuacje losowe i rzadkie, które powodują stratę zapasów w sposób nagły. Zwykłe wysychanie i spadek masy towaru zwykle nie spełnia tego kryterium.
Jak na egzaminie rozpoznać niedobór naturalny po opisie?
Szukaj w treści opisu przyczyn "fizycznych" i typowych dla towaru: parowanie, wysychanie, utrata masy, osypywanie, kurczenie się. Jeśli nie ma elementu winy człowieka ani informacji o błędzie w dokumentach, najbardziej pasuje kategoria niedoboru naturalnego.
Jakie błędy najczęściej popełniają uczniowie przy rodzajach niedoborów?
Często automatycznie kojarzą niedobór z winą (zawiniony) albo wybierają brzmiące "poważnie" określenia (nadzwyczajny). Inny błąd to mylenie niedoboru pozornego z naturalnym. Pomaga pytanie kontrolne: czy towar realnie ubył, czy tylko źle go zapisano?
Jakie pojęcia warto powtórzyć przed pytaniami o niedobory i inwentaryzację?
Warto utrwalić: inwentaryzację, różnice inwentaryzacyjne, niedobór naturalny, pozorny i zawiniony, a także podstawowe przyczyny ubytków w magazynie. Pomocne jest też rozumienie, jak dokumentuje się przyjęcia i wydania, bo to ogranicza mylenie realnych ubytków z błędami ewidencji.
info

Statystycznie 77% uczniów zna prawidłową odpowiedź. średnio łatwe

W praktyce zawodowej kluczowe jest to, że niedobór naturalny wynika z właściwości fizycznych towaru i zachodzi bez winy pracowników, np. przez parowanie/utracenie wody, co powoduje spadek masy.

Materiały:

  • Podręczniki z rachunkowości finansowej i magazynowej (działy: zapasy, inwentaryzacja, różnice inwentaryzacyjne)
  • Materiały szkolne/kwalifikacyjne dotyczące rozliczania niedoborów i nadwyżek
  • Zadania egzaminacyjne z zakresu ewidencji i rozliczania zapasów
Zobacz też:

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego