KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2018

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mlewnik walcowy jest urządzeniem stosowanym w młynarstwie do rozdrabniania ziarna zbóż na mąkę. Działa na zasadzie przepuszczania ziaren między obracającymi się walcami, które je miażdżą i rozdrabniają. Odsiewacz płaski służy do oddzielania zanieczyszczeń od ziarna, wialnia zbożowa do czyszczenia ziarna z lekkich zanieczyszczeń, a suszarka rozpyłowa do suszenia produktów w postaci ciekłej lub pasty. Tylko mlewnik walcowy spełnia funkcję rozdrabniania ziarna na mąkę.