KWALIFIKACJA HAN1 - CZERWIEC 2023

PYTANIE NR 23.
W automatach z gorącymi napojami asortyment towarowy jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
"Szerokość" asortymentu oznacza liczbę różnych grup/rodzajów produktów, a "głębokość" – liczbę wariantów w obrębie danej grupy.
W automatach z gorącymi napojami oferta bywa ograniczona pojemnością i technologią przygotowania, dlatego typowo ma mało grup i niewiele wariantów, czyli jest "wąska i płytka".

Pełne wyjaśnienie:

W handlu asortyment opisuje się często dwoma wymiarami: szerokością i głębokością.

  • Szeroki asortyment oznacza wiele różnych grup/rodzajów produktów (np. napoje, słodycze, kanapki, kosmetyki).
  • Wąski asortyment oznacza niewiele grup – oferta jest skoncentrowana na jednej kategorii lub kilku blisko powiązanych.
  • Głęboki asortyment oznacza wiele wariantów w obrębie jednej grupy (np. wiele marek, smaków, gramatur, wersji).
  • Płytki asortyment oznacza niewiele wariantów w obrębie grupy.

W automatach z gorącymi napojami kluczowe są ograniczenia praktyczne: liczba pojemników na składniki, liczba możliwych programów napoju, miejsce w urządzeniu, serwis i uzupełnianie. To zwykle ogranicza zarówno liczbę grup produktów (automat koncentruje się na gorących napojach), jak i liczbę wariantów w każdej grupie (kilka smaków/kombinacji, a nie dziesiątki marek i opakowań). Dlatego najlepiej pasuje określenie "wąski i płytki".

Pozostałe odpowiedzi są typowymi pułapkami:

  • "Szeroki i płytki" sugeruje wiele grup, ale mało wariantów – to bardziej pasuje do punktu o wielu działach, lecz skromnej liczbie marek, a nie do automatu wyspecjalizowanego w napojach.
  • "Wąski i głęboki" zakłada jedną grupę, ale bardzo dużo wariantów – w automacie trudno to utrzymać z powodu ograniczeń pojemności i logistyki.
  • "Szeroki i głęboki" opisuje zwykle duże sklepy (np. supermarkety), gdzie jest jednocześnie wiele grup i wiele wariantów, co jest przeciwieństwem sprzedaży w urządzeniu o ograniczonym zasobie miejsca.

Wskazówka egzaminacyjna: najpierw ustal, czy kanał sprzedaży jest wyspecjalizowany (wtedy raczej "wąski"), a dopiero potem oceń, czy może oferować liczne warianty (wtedy "głęboki").

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Szerokość asortymentu to liczba różnych grup lub kategorii produktów w ofercie (np. napoje, słodycze, przekąski). Im więcej niezależnych kategorii sprzedajesz, tym asortyment jest szerszy. Nie chodzi o liczbę sztuk na stanie, tylko o różnorodność rodzajów.
Głębokość asortymentu to liczba wariantów w obrębie jednej grupy (marki, smaki, gramatury, wersje). Asortyment płytki oznacza mało wariantów, np. tylko kilka opcji kawy. Asortyment głęboki to wiele opcji w tej samej kategorii.
Automat z gorącymi napojami jest zwykle wyspecjalizowany w jednej kategorii, więc nie sprzedaje wielu grup produktów. Ograniczenia techniczne (składniki, programy przygotowania) i miejsce w urządzeniu sprzyjają ofercie skoncentrowanej. To typowy przykład asortymentu wąskiego.
W praktyce jest to trudne: "szeroki i głęboki" wymaga jednocześnie wielu kategorii i wielu wariantów, co zwiększa potrzeby magazynowe, serwis i złożoność obsługi. Automaty mają ograniczoną pojemność i liczbę modułów, więc częściej spotkasz kompromis: specjalizacja (wąski) i niewiele wariantów (płytki).
Najpierw oceń, czy oferta obejmuje jedną główną kategorię (wąski). Potem sprawdź liczbę wariantów: jeśli jest ich bardzo dużo (wiele marek/smaków/rozmiarów), to "głęboki"; jeśli tylko kilka opcji, to "płytki". W automacie zwykle wariantów jest niewiele.
Asortyment szeroki występuje tam, gdzie punkt sprzedaży oferuje wiele kategorii, np. sklep spożywczy z działem chemii i kosmetyków albo supermarket. Szerokość wynika z obsługi wielu potrzeb klienta w jednym miejscu. To przeciwieństwo punktów wyspecjalizowanych, takich jak automaty na jeden typ produktu.
Najczęstsze pomyłki to: mylenie szerokości z liczbą sztuk towaru, uznawanie "głębokiego" za synonim "dużego sklepu" oraz nieuwzględnianie ograniczeń kanału sprzedaży (np. automatu). Pomaga rysunek w głowie: szerokość = liczba półek-kategorii, głębokość = liczba wariantów na półce.
W automatach kluczowa jest rotacja i proste uzupełnianie. Zbyt wiele pozycji zwiększa ryzyko braków, przeterminowania składników i trudniejszego serwisu. Dlatego operatorzy często ograniczają liczbę kategorii i wariantów, wybierając pozycje najbardziej popularne i łatwe w obsłudze.
Poszerzanie asortymentu ma sens, gdy masz miejsce, popyt na różne kategorie i możliwość sprawnego zatowarowania. W małych punktach (stoisko, automat) częściej opłaca się optymalizować kilka najlepszych pozycji niż dodawać nowe grupy. Na egzaminie zwracaj uwagę na ograniczenia przestrzeni i obsługi.
Przećwicz definicje: szerokość (kategorie) i głębokość (warianty). Zrób kilka przykładów dla różnych formatów sprzedaży: kiosk, sklep osiedlowy, supermarket, automat. Ucz się rozpoznawać ograniczenia miejsca, logistyki i technologii, bo one często przesądzają o typie asortymentu.
info

Statystycznie 56% uczniów zna prawidłową odpowiedź. średnie

Źródła:

  • Wikipedia (PL): "Asortyment" – https://pl.wikipedia.org/wiki/Asortyment (dostęp: 2026-02-28)
  • Wikipedia (EN): "Product mix" – https://en.wikipedia.org/wiki/Product_mix (dostęp: 2026-02-28)

Materiały:

  • Podręczniki z podstaw marketingu i zarządzania asortymentem (pojęcia: szerokość i głębokość)
  • Materiały dydaktyczne z kwalifikacji sprzedażowych dotyczące polityki asortymentowej
  • Notatki z lekcji o kanałach dystrybucji i specyfice sprzedaży samoobsługowej

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego