Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

W jakiej kolejności powinieneś magazynować żywność w lodówce?

Accepted Answer

Gotowe potrawy powinny być przechowywane na górze, a surowe mięso na dole, aby zapobiec...

Answer

Mięso na górze, gotowe potrawy na dole.

Answer

Mięso i gotowe potrawy na tej samej półce.

Answer

Kolejność nie ma znaczenia, ważna jest tylko...

Answer

Gotowe potrawy na górze, mięso na dole.

A.	Mięso na górze, gotowe potrawy na dole.
B.	Gotowe potrawy na górze, mięso na dole.
C.	Mięso i gotowe potrawy na tej samej półce.
D.	Kolejność nie ma znaczenia, ważna jest tylko temperatura.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 7