Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 32.
W produkcji mleka UHT, które z poniższych urządzeń jest najważniejsze do osiągnięcia wymaganej temperatury pasteryzacji?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pasteur to urządzenie, które jest używane do podgrzewania mleka do wymaganej temperatury w procesie pasteryzacji. Pozwala to na zabicie większości bakterii i przedłużenie trwałości produktu.



📡 Brak połączenia internetowego