Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 24.
W produkcji tłuszczów topionych metodą na sucho należy zastosować
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W produkcji tłuszczów topionych metodą na sucho kotły otwarte są stosowane, ponieważ występuje proces parowania wody, który musi być usuwany. W przypadku kotłów zamkniętych para wodna jest zatrzymywana, co wpływa negatywnie na jakość tłuszczu topionego.



📡 Brak połączenia internetowego