Odczyn roztworu wodnego (czyli to, czy pH jest mniejsze, równe lub większe od 7) zależy m.in. od tego, czy rozpuszczona substancja zachowuje się jak kwas, zasada, czy sól ulegająca hydrolizie.
Poprawna jest odpowiedź "fenobarbital sodowy." Fenobarbital w formie wolnej jest słabym kwasem, a jego sól sodowa zawiera anion sprzężony ze słabym kwasem. Taki anion w wodzie może wiązać protony (hydroliza anionu), zwiększając stężenie jonów wodorotlenkowych. Skutkiem jest odczyn zasadowy roztworu (pH > 7).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują?
- "amonowy bromek." To sól mocnego kwasu (HBr) i słabej zasady (amoniaku). Jon amonowy ulega hydrolizie kwasowej, więc roztwór ma tendencję do odczynu kwaśnego, a nie zasadowego.
- "witamina C." To w praktyce kwas askorbinowy. Jako związek kwasowy obniża pH roztworu, więc odczyn będzie kwaśny.
- "papaweryny chlorowodorek." "Chlorowodorek" oznacza sól utworzoną z zasady organicznej i kwasu solnego. W wodzie obecność kationu pochodzącego od zasady oraz anionu chlorkowego zwykle skutkuje odczynem kwaśnym (hydroliza kationu), co jest przeciwieństwem pH > 7.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w odpowiedzi widzisz "sodowy/potasowy" przy związku kwasowym, często oznacza to sól, która może dawać roztwór bardziej zasadowy. Z kolei "chlorowodorek" i "amonowy" często kierują w stronę odczynu kwaśnego. Zawsze jednak myśl regułą: mocny kwas + słaba zasada → kwaśne; słaby kwas + mocna zasada → zasadowe.
