Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 30.
W trakcie poubojowego badania głowy bydła w wieku powyżej 6 tygodnia życia, mięśnie żwacze zewnętrzne nacina się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W trakcie poubojowego badania głowy bydła, mięśnie żwacze zewnętrzne nacinane są dwukrotnie w celu dokładniejszej inspekcji tkanek. Jest to standardowa procedura stosowana w celu zapewnienia zdrowia publicznego poprzez kontrolę jakości mięsa. Nacięcie dwukrotne pozwala na lepszą ocenę stanu mięśni i ewentualnych patologii.



📡 Brak połączenia internetowego