Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2006 (test 2)



PYTANIE NR 41.
W zakładzie gastronomicznym stwierdzono, że rosną ceny surowców. Głównymi odbiorcami usług zakładu są stali klienci. Jakie należy podjąć działania, aby utrzymać na tym samym poziomie ceny oferowanych dań i zysk zakładu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby utrzymać ceny oferowanych dań i zysk zakładu na tym samym poziomie, należy poszukać tańszych dostawców surowców, ponieważ to właśnie one stanowią główny koszt produkcji dań. Dzięki temu można zmniejszyć koszty i zachować konkurencyjną cenę, co z kolei przyciągnie nowych klientów.



📡 Brak połączenia internetowego