Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 36.
W zamieszczonej tabeli przedstawiono wymagania normy i wyniki badań kontroli jakości mielonki wysokowydajnej. Która partia wyprodukowanej mielonki spełnia wymagania normy?
W zamieszczonej tabeli przedstawiono wymagania normy i wyniki badań kontroli
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Partia III jest jedyną partią, która spełnia wszystkie wymagania normy dla każdego z parametrów kontrolnych. Wsady mięsno-tłuszczowe są poniżej wymaganego minimum, ale pozostałe parametry (sól, tłuszcz, skrobia) mieszczą się w określonych limitach, co czyni tę partię zgodną z normą.



📡 Brak połączenia internetowego