Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 11.
Wartość energetyczna 100 g bobu wynosi 102 kcal. Oblicz, ile gramów tłuszczu dostarczy porcja bobu, jeśli białko stanowi 28 kcal, a węglowodany 56 kcal?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Porcja bobu dostarcza 102 kcal na 100 g, a białko stanowi 28 kcal, a węglowodany 56 kcal. Skoro tłuszcz jest trzecim składnikiem, to pozostałe 18 kcal muszą pochodzić od tłuszczu. To oznacza, że porcja bobu dostarcza 2 g tłuszczu.



📡 Brak połączenia internetowego