Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 29.
Warzywa zawierające karoten należy gotować w małej ilości wody z dodatkiem
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Masło zawiera tłuszcze, które pomagają w lepszej absorpcji karotenu zawartego w warzywach. Gotowanie w małej ilości wody z dodatkiem masła zapewnia również lepszy smak i aromat warzyw.



📡 Brak połączenia internetowego