Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA OGR5 - CZERWIEC 2015



PYTANIE NR 6.
Wiele chorób fizjologicznych jabłek, występujących w okresie przechowywania, jest powodowanych niską zawartością w owocach
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Niska zawartość wapnia w jabłkach może prowadzić do wielu chorób fizjologicznych podczas przechowywania, takich jak gorzka plamistość miąższu. Wapń odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu integralności ścian komórkowych w owocach, co zapobiega rozkładowi tkanek i utrzymaniu jakości owoców podczas przechowywania.



📡 Brak połączenia internetowego