Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 35.
Wskaż miejsce, w którym należy przechowywać jaja zgodnie z systemem HACCP.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wydzielona komora chłodnicza zapewnia odpowiednią temperaturę przechowywania jaj, która wynosi od 2°C do 6°C, co zgodne jest z wymaganiami systemu HACCP dotyczącymi przechowywania żywności.



📡 Brak połączenia internetowego