Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 24.
Wskaż odpowiednią temperaturę wody do zaparzenia czarnej herbaty.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Czarna herbata wymaga stosunkowo wysokiej temperatury wody do zaparzenia, aby uwolnić pełnię swojego smaku i aromatu. Zalecana temperatura wody do zaparzenia czarnej herbaty wynosi od 90 do 95°C. Temperatury niższe mogą nie wydobyć wszystkich esencji z liści, podczas gdy wyższe mogą spowodować przypalenie herbaty, co negatywnie wpłynie na jej smak.



📡 Brak połączenia internetowego