Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 5.
Wybierz metodę utrwalania, która jest najczęściej stosowana do przedłużania trwałości owoców używanych w produkcji wyrobów cukierniczych.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Suszenie jest najczęściej stosowaną metodą do przedłużania trwałości owoców używanych w produkcji wyrobów cukierniczych. Pozwala to na długotrwałe przechowywanie owoców bez utraty ich wartości odżywczych.



📡 Brak połączenia internetowego