Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 32.
Które wyroby otrzymuje się z ciasta biszkoptowego lub biszkoptowo-tłuszczowego z dodatkiem dużej ilości bakalii i kandyzowanych owoców?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Keks to ciasto, które charakteryzuje się dodatkiem dużej ilości bakalii i kandyzowanych owoców, co jest zgodne z treścią pytania. Ciasto biszkoptowe lub biszkoptowo-tłuszczowe może być użyte jako baza do keksu. Pozostałe odpowiedzi, takie jak tarty, muffiny i bajaderki, nie są typowo kojarzone z dużą ilością bakalii i kandyzowanych owoców w swojej strukturze.



📡 Brak połączenia internetowego