Zadanie dotyczy kalkulacji kosztu jednostkowego (na jedną osobę) na podstawie kosztu łącznego dla grupy. W gastronomii i organizacji żywienia jest to typowa sytuacja: mamy koszty całej usługi dla określonej liczby osób i trzeba policzyć, ile przypada na jednego uczestnika.
Krok 1: oblicz koszt całkowity dla delegacji.
Podane są trzy pozycje dziennego wyżywienia: śniadanie, lunch i obiadokolacja. Sumujemy je, bo pytanie dotyczy "całodziennego wyżywienia".
225,00 zł + 150,00 zł + 375,00 zł = 750,00 zł.
Krok 2: oblicz koszt na jednego delegata.
Skoro 750,00 zł dotyczy 15 osób, to koszt na osobę to iloraz kosztu całkowitego i liczby osób:
750,00 zł / 15 = 50,00 zł.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- "37,50 zł" odpowiadałoby sytuacji, gdyby koszt całkowity był niższy albo gdyby omyłkowo podzielono niepełną sumę (np. pominięto część kosztów) przez 15.
- "30,00 zł" może wynikać z błędu polegającego na potraktowaniu tylko jednej pozycji jako kosztu dziennego lub z pomyłki w dzieleniu.
- "75,00 zł" jest typowym skutkiem pomylenia dzielenia z inną operacją (np. podzielenia przez mniejszą liczbę osób) albo błędnego założenia, że koszty dotyczą mniejszej grupy.
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze sprawdź, czy kwoty w treści są podane dla całej grupy, czy na osobę. Jeśli w zadaniu występuje liczebność grupy (tu: 15 osób), to zwykle trzeba wykonać podział kosztu całkowitego przez liczbę uczestników.
