KWALIFIKACJA SPC2 - STYCZEŃ 2016

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zagrożeniem chemicznym w produkcie żywnościowym jest obecność substancji, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie konsumenta. Pozostałości środków myjących mogą zawierać substancje chemiczne, które nie są bezpieczne dla zdrowia, jeśli zostaną spożyte. Kawałki metali, szkodniki magazynowe oraz grudki piasku, choć mogą stanowić zagrożenie fizyczne lub biologiczne, nie są klasyfikowane jako zagrożenia chemiczne.