Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - PRÓBNY (test 2)


PYTANIE NR 4.
Zakąski zimne, zgodnie z obowiązującymi przepisami, można wydawać od chwili wyprodukowania do konsumpcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zakąski muszą być przechowywane w odpowiedniej temperaturze, która zapobiega namnażaniu się bakterii. Po upływie 12 godzin od produkcji, ryzyko zatrucia pokarmowego wzrasta.



📡 Brak połączenia internetowego