Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 20.
Załóż, że jesteś operatorem maszyn w przemyśle spożywczym i masz do wykonania zadanie polegające na produkcji sera. Który z poniższych parametrów technologicznych jest najważniejszy do monitorowania podczas tego procesu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W produkcji sera, czas fermentacji jest kluczowym parametrem technologicznym do monitorowania. Odpowiedni czas fermentacji wpływa na konsystencję, smak i jakość końcowego produktu.



📡 Brak połączenia internetowego