Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 3.
Załóż, że masz do przygotowania następujące potrawy: spaghetti alla carbonara, steak z sosem pieprzowym i sałatkę cezar. Wybierz odpowiedź, która poprawnie określa konsystencję każdej z tych potraw.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Spaghetti alla carbonara powinny być miękkie, ale nie rozgotowane. Steak z sosem pieprzowym powinien być miękki, a stopień jego miękkości zależy od preferencji klienta. Sałatka cezar powinna być chrupiąca dzięki świeżej sałacie i grzankom.



📡 Brak połączenia internetowego