KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 7

Załóż, że prowadzisz proces produkcji soku owocowego. Dostajesz informację, że sprzęt kontrolno-pomiarowy wykazał, że pH soku jest równa 3,5. Jakie działanie podjąłbyś w tej sytuacji?

A.	Zmniejszyłbym prędkość przepływu soku przez maszynę.
B.	Zwiększyłbym temperaturę procesu pasteryzacji.
C.	Dodałbym więcej cukru do soku.
D.	Nie podejmowałbym żadnych działań, ponieważ wartość pH jest odpowiednia dla soku owocowego.
	Zostaw bez odpowiedzi