W recepturach produkcyjnych bardzo często trzeba przeliczać ilości składników z jednej wielkości partii (np. 100 sztuk) na inną (np. 500 sztuk). Zasada jest prosta: jeśli liczba wyrobów rośnie k-krotnie, to ilość każdego składnika (przy niezmienionej recepturze) także rośnie k-krotnie.
Krok 1: przeliczenie płatków z 100 na 500 ciastek
W tabeli podano, że na 100 ciastek potrzeba 5 szklanek płatków owsianych. Produkcja 500 ciastek to 500/100 = 5 razy większa partia. Zatem płatków potrzeba: 5 szklanek × 5 = 25 szklanek.
Krok 2: zamiana "szklanek" na kilogramy
W treści podano przelicznik: 1 kg płatków ≈ 10 szklanek. Skoro mamy 25 szklanek, to masę w kilogramach liczymy przez podzielenie przez 10: 25 ÷ 10 = 2,5 kg.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?
- 1 kg – odpowiadałoby ok. 10 szklankom, a po przeliczeniu partii wychodzi 25 szklanek, więc to zaniżenie zapotrzebowania.
- 2 kg – to ok. 20 szklanek, nadal mniej niż wymagane 25 szklanek.
- 5 kg – to ok. 50 szklanek; taka ilość wynikałaby z błędnego podwojenia przeliczeń albo pomylenia mnożenia i dzielenia przelicznikiem.
Wskazówka egzaminacyjna: najpierw zawsze przelicz wielkość partii (tu: "ile razy większa"), dopiero potem wykonuj konwersję jednostek (tu: szklanki → kg). Taka kolejność ogranicza pomyłki.
