W zadaniu trzeba rozpoznać, do jakiej diety odnoszą się informacje z ramki. Kluczowe są podane gramatury makroskładników: 60 g białka, 145 g węglowodanów i 20 g tłuszczu. Aby określić kaloryczność, stosuje się standardowe przeliczniki energii:
- białko: 4 kcal na 1 g,
- węglowodany: 4 kcal na 1 g,
- tłuszcz: 9 kcal na 1 g.
Krok po kroku:
- 60 g białka × 4 kcal/g = 240 kcal
- 145 g węglowodanów × 4 kcal/g = 580 kcal
- 20 g tłuszczu × 9 kcal/g = 180 kcal
Suma energii: 240 + 580 + 180 = 1000 kcal. Dlatego poprawna jest odpowiedź "1000 kalorii."
Pozostałe odpowiedzi nie wynikają z danych liczbowych. "Bogatoresztkowej." odnosi się do diety o wysokiej podaży błonnika; w ramce faktycznie pojawia się błonnik (30–40 g), ale pytanie sprawdza wprost identyfikację na podstawie wartości energetycznej obliczonej z makroskładników. "Niskobiałkowej." jest nieadekwatna, bo 60 g białka nie stanowi tu cechy rozstrzygającej i nie wynika z niej automatycznie dieta niskobiałkowa. "Laktoowowegetariańskiej." również nie pasuje, ponieważ w zaleceniach występują produkty mięsne i ryby, a więc nie jest to wzorzec wegetariański. Na egzaminie najbezpieczniej: zawsze policzyć energię z białka, węglowodanów i tłuszczu, a dopiero potem wybierać typ diety.
