Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 7



PYTANIE NR 29.
Zdecyduj, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe w kontekście procesu pasteryzacji mleka.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zmniejszenie czasu pasteryzacji zwiększa ryzyko obecności drobnoustrojów w mleku, ponieważ pasteryzacja jest procesem mającym na celu zniszczenie drobnoustrojów poprzez podgrzewanie produktu.



📡 Brak połączenia internetowego