W drugim półroczu życia niemowlęcia sama dieta mleczna zwykle nie pokrywa w pełni rosnącego zapotrzebowania na niektóre składniki, zwłaszcza na żelazo. Dlatego w okresie rozszerzania diety istotne jest wprowadzanie pokarmów uzupełniających, które realnie zwiększają podaż energii i kluczowych mikroskładników.
Mięso (a także inne produkty zwierzęce) oraz żółtko jaja należą do typowych produktów, które mogą wspierać podaż żelaza w diecie niemowlęcia. Jeśli w tym okresie nie wprowadza się potraw z warzywami, mięsem i żółtkiem, rośnie ryzyko, że jadłospis będzie zbyt ubogi w żelazo i część innych składników odżywczych.
Dlaczego poprawna jest odpowiedź: anemia
Najbardziej typowym i bezpośrednim następstwem długotrwale zbyt małej podaży żelaza w tym wieku jest niedobór żelaza, a jego konsekwencją może być anemia (niedokrwistość).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe
- Krzywica jest kojarzona głównie z niedoborem witaminy D i zaburzeniami gospodarki wapniowo-fosforanowej, a nie bezpośrednio z pomijaniem mięsa i żółtka jako źródeł żelaza.
- Cukrzyca nie jest typowym bezpośrednim skutkiem braku warzyw, mięsa i żółtka w diecie niemowlęcia; jej etiologia jest złożona i nie sprowadza się do takiego pojedynczego błędu rozszerzania diety.
- Próchnica wiąże się przede wszystkim z ekspozycją zębów na cukry i niewłaściwą higieną jamy ustnej. Brak mięsa czy żółtka nie stanowi typowej prostej przyczyny próchnicy.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w odpowiedziach pojawiają się różne choroby, warto najpierw zidentyfikować, jakiego składnika potencjalnie brakuje w opisanej diecie (tu: żelazo), a dopiero potem dobrać powikłanie najbardziej z nim związane.
