Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 33.
Zgodnie z zamieszczonym fragmentem instrukcji laboratoryjnej, aby oznaczyć zawartość witaminy C w soku cytrynowym, należy badaną próbkę soku miareczkować
Zgodnie z zamieszczonym fragmentem instrukcji laboratoryjnej, aby oznaczyć zawartość witaminy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z zamieszczonym fragmentem instrukcji laboratoryjnej, metoda miareczkowa oznaczania witaminy C polega na ekstrakcji roztworem kwasu szczawiowego, a następnie utlenieniu kwasu askorbinowego do dehydroaskorbinowego w środowisku kwaśnym za pomocą miareczkowania niebieskiego barwnika 2,6-dichlorofenoloindofenolu (DCIP).



📡 Brak połączenia internetowego